Le paradoxe en ce qui concerne cet animal est que d’une part le guvernement nous conseil de le consommer en quantités appréciables le plus souvent possible, et d’autre part les associations écologistes nous annoncent que certaines catégories de poisson comme la morue par exemple sont en train de disparaître. Alors, qu’est-ce qu’on doit faire?

Quelle quantité de poisson on doit consommer?
Sachant que le poisson est très bon pour la santé, les agences nationales de santé nous conseille d’en manger 2 fois par semaine et une des fois qu’il soit gras. Tous les types de poissons sont des ressources excellentes de vitamines, protéines et minérales, mais le poisson gras est plus nutritif car il a une quantité supérieure de graisses et elles sont différentes de celles existantes dans la viande. Le poisson blanc est moins nutritifl que celui gras parce que sa composition est constituée singulièrement de l’eau et des protéines. Ce qui fait le poisson gras tant valeureux est la protéine omega 3 qui empêche les maladies de coeur, améliore notre niveau intellectuel et notre système immunitaire, a des effets positifs aussi sur l’arthrite et aide à enlever la dépression.

Le poisson est en voie d’extinction
Les espèces les plus commercialisées comme la morue ont tant diminués leur nombre que le problème qui se pose est pour combien de temps on aura encore sur la table notre type de poisson préféré. La plupart de gens ne savent pas que les méthodes modernes de pêche utilisent les filets qui prennent aussi des poissons qui ne sont pas destinés à la commercialisation. Ces poissons seront jetés morts dans la mer après un triage qui garde seulement les poissons commercialisables.

Comment agir si vous voulez que le massacre soit arrêté
Vous pouvez encore manger de poisson et vous exprimer aussi contre la pêche irrationnelle. Le plus important est d’acheter de poisson moins connu, de l’acheter chez des fournisseurs crédibles et de demander toujours si leur poisson a été pris avec sérieux et s’il provient d’une ressource sustentable.